Интересные рецепты для домашнего приготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Интересные рецепты для домашнего приготовления |
23.1.2009, 14:59
Сообщение
#1
|
|
Бывалый Группа: Members Сообщений: 53 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 2382 Репутация: 0 |
Вот и прошёл Новый Год. В подарок от мужа - с намёком - я получила ]]>кулинарный блог]]>. Теперь мой суженный аки царь туда заходит, озирает томным взглядом блюда и кидает мне в аську ссылку, что бы он хотел получить на ужин ))
Дамы, давайте в этой теме меняться рецептами вкусных блюд. Будем пополнять свои семейные коллекции )) |
|
|
|
|
23.2.2009, 13:44
Сообщение
#2
|
|
Бывалый Группа: Members Сообщений: 53 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 2382 Репутация: 0 |
Наступила Масленица!
Поздравляю всех форумчан с этим вкусным праздником! Желаю отъестся за эту неделю разнообразными и вкусными блинами. А я готовила блины с творожком и изюмом: |
|
|
2.3.2009, 18:20
Сообщение
#3
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 2.3.2009 Из: Калининград Пользователь №: 5875 Репутация: 0 |
Могу поделиться рецептом быстрого и вкусного супа. Время готовки минут 30.
Итак, [b]"Суп французский сырный"[/b] Требуется на литра три-четыре (короче по густоте сами посмотрите): бульон из любого мяса 3 картофелины 1 луковица 1 морковь 2 сырка плавленных граммов на 200 (типа, "Дружба", но лучше подороже, чтобы плавился лучше) 400 г шампиньонов (можно и других грибов, но лучше их) соль, смесь приправ для супа, укроп Приготовление: варите бульон (мясо можно вытащить потом, можно и оставить), обжариваете нарезанный мелко лук и натертую морковь, засыпаете в бульон. Затем обжариваете грибы и тоже в бульон (где-то минут через 5-10 после лука с морковью). Еще через 5 мин. закидываете порезанный кубиками картофель. А когда картофель почти готов заливаете сыр (который вы предварительно натерли на терке, добавили чуть-чуть кипятка и хорошо перемешали до однородной массы, чтобы не осталось комочков). Следом солите, добавляете приправу по вкусу и через пару минут выключаете. Насыпаете укроп и накрываете ненадолго. Все готово, можно есть с пшеничными сухариками. Лучше есть горячим. -------------------- Спасибо всем! Спасибо тем, кто меня любит - Вы делаете меня счастливой! Спасибо тем, кто меня ненавидит - Вы делаете меня сильной! Спасибо тем, кому вообще пофиг - Вы нужны для массовки!
|
|
|
5.3.2009, 22:06
Сообщение
#4
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 5880 Репутация: 0 |
Печень с картофелем, запеченные в горшочке
500 г куриной печени (или говяжьей) 600 г картофеля 150 г сыра (полутвердого или твердого) 150 г лука 200 г моркови 300 мл сметаны (10-25%) я брала сливки растительное масло соль перец Лук мелко порезать, обжарить на масле, добавить тертую на средней терке морковь. В это время порезать печенку на небольшие кусочки. Добавить к луку с морковью, жарить помешивая 2-3 минуты. Залить сливками 10%, посолить поперчить, тушить 5-7 минут. Можно добавить пару зубчиков чесночка. Картофель порезать кубиками, отварить в подсоленой воде до полуготовности. В горшочек или любую форму для выпечки выложить слоями. Печенка-картошка-печенка. Сверху посыпать сыром, но я натерла грамм 50. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Перед подачей посыпать чуток зеленью. -------------------- |
|
|
8.3.2009, 19:11
Сообщение
#5
|
|
Бывалый Группа: Members Сообщений: 53 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 2382 Репутация: 0 |
Томуся,
Я ещё встречала модификацию со шпротами и плавленным сырком. Там, правда, было меньше овощей, только картошка, лук и морковь. ladmir, а горшочки должны быть с крышечками или открытые? Я, признаться, ни разу в них ничего не готовила. Всё хочу купить и попробовать. |
|
|
9.3.2009, 9:18
Сообщение
#6
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 2.3.2009 Из: Калининград Пользователь №: 5875 Репутация: 0 |
[quote name='photostart' date='8.3.2009, 18:11' post='1261']
Томуся, Я ещё встречала модификацию со шпротами и плавленным сырком. Там, правда, было меньше овощей, только картошка, лук и морковь. Я шпроты не люблю. Да и без грибов суп получается жидкий. Ну и вкус опять же... Хотя, как говорится, на вкус и цвет... -------------------- Спасибо всем! Спасибо тем, кто меня любит - Вы делаете меня счастливой! Спасибо тем, кто меня ненавидит - Вы делаете меня сильной! Спасибо тем, кому вообще пофиг - Вы нужны для массовки!
|
|
|
20.3.2009, 0:06
Сообщение
#7
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 5880 Репутация: 0 |
ladmir, а горшочки должны быть с крышечками или открытые? Я, признаться, ни разу в них ничего не готовила. Всё хочу купить и попробовать. Конечно лучше с крышечками, так не только пропечеться но и сомлеет блюдо. Я вот копалась в тырнете и нашла такие прикольные яйца, ведь на носу пасха, пора готовиться. ]]>http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html]]> -------------------- |
|
|
20.3.2009, 8:17
Сообщение
#8
|
|
Бывалый Группа: Members Сообщений: 53 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 2382 Репутация: 0 |
Я тоже их видела. Только мне стрёмно в скорлупу, не прошедшую никакой обработки (я, когда лежала в инфекционке, видела, как болеют салмонеллёзом), складывать еду. А как её аккуратно промыть, я ещё не придумала. Лучше сделаю такое же, но в бокальчиках )))))
|
|
|
21.3.2009, 1:12
Сообщение
#9
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 5880 Репутация: 0 |
Я тоже их видела. Только мне стрёмно в скорлупу, не прошедшую никакой обработки (я, когда лежала в инфекционке, видела, как болеют салмонеллёзом), складывать еду. А как её аккуратно промыть, я ещё не придумала. Лучше сделаю такое же, но в бокальчиках ))))) Помоему достаточно снять пленочку с внутренней стороны яйца. В бокальчиках тоже идея, а у меня есть игрушки - яйца плосмассовые. Малым покупала. попробую в них. правда большими получаться. А я сейчас суши увлеклась, точнее роллами. Сами крутим - вкуснятина!!! -------------------- |
|
|
21.3.2009, 9:38
Сообщение
#10
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 2.3.2009 Из: Калининград Пользователь №: 5875 Репутация: 0 |
Помоему достаточно снять пленочку с внутренней стороны яйца. В бокальчиках тоже идея, а у меня есть игрушки - яйца плосмассовые. Малым покупала. попробую в них. правда большими получаться. А я сейчас суши увлеклась, точнее роллами. Сами крутим - вкуснятина!!! Я готовила такие яйца! Честно говоря, слишком это долго для такого результата. На вкус получается как обычное заливное. Единственное, это что все очень удивляются форме, но все равно я больше не буду такие делать. Слишком муторно. А вот суши - это супер. Я их обожаю, раньше все время в японский ресторан ходила, а теперь и сама научилась делать. Ladmir, а вы с какими начинками делаете? Я делаю, лосось с авокадо, крабовые палочки с огурцом, красной икрой, икрой летучей рыбы и куринным филе. Может подскажете что-нибудь новое? -------------------- Спасибо всем! Спасибо тем, кто меня любит - Вы делаете меня счастливой! Спасибо тем, кто меня ненавидит - Вы делаете меня сильной! Спасибо тем, кому вообще пофиг - Вы нужны для массовки!
|
|
|
23.3.2009, 23:15
Сообщение
#11
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 19 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 5880 Репутация: 0 |
Мы раздобыли угря и делаем угорь с кунжутом. Ну а в остальном все то-же.
-------------------- |
|
|
25.3.2009, 9:31
Сообщение
#12
|
|
Посетитель Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 2.3.2009 Из: Калининград Пользователь №: 5875 Репутация: 0 |
Мы раздобыли угря и делаем угорь с кунжутом. Ну а в остальном все то-же. О, кстати, да! С угрем я тоже делала - супер! Ну а теперь пару очень быстрых рецептов салатов: 1. Надо: стручковая фасоль (можно замороженная), банка маринованных грибов (лучше опята), ветчина, крабовые палочки, кукуруза, майонез Приготовление: фасоль обжариваем и охлаждаем; грибы, ветчина, крабовые палочки нарезаем (грибы, если маленькие - можно не резать), высыпаем кукурузу, майонез и перемешиваем. Все готово. 2. Надо: морская капуста консервированная, фунчоза, куринное филе, соевый соус (можно заменить уксусом, но так хуже), чеснок, масло раст. Приготовление: филе курицы нарезаем кубиками, посыпаем приправами и обжариваем, потом охлаждаем; берем моорскую капусту, добавляем фунчозу, чеснок, соевый соус, затем куринное филе и чуть-чуть раст масла. Все готово. -------------------- Спасибо всем! Спасибо тем, кто меня любит - Вы делаете меня счастливой! Спасибо тем, кто меня ненавидит - Вы делаете меня сильной! Спасибо тем, кому вообще пофиг - Вы нужны для массовки!
|
|
|
10.3.2012, 23:16
Сообщение
#13
|
|
Профи Группа: Members Сообщений: 363 Регистрация: 30.1.2012 Пользователь №: 7045 Репутация: -4 |
кто-то увлекается ликерами, приготовленными в домашних условиях?
захотелось немножко экстрима.. кто-то пробовал самостоятельно приготовить ]]>Б-52]]> Только узнал, что расшифровывается как пылающий бомбардировщик... почитайте ...интересно |
|
|
10.3.2012, 23:24
Сообщение
#14
|
|
Меня тут все знают Группа: Banned Сообщений: 1421 Регистрация: 7.4.2010 Пользователь №: 6148 Репутация: 22 |
кто-то увлекается ликерами, приготовленными в домашних условиях? захотелось немножко экстрима.. кто-то пробовал самостоятельно приготовить ]]>Б-52]]> Только узнал, что расшифровывается как пылающий бомбардировщик... почитайте ...интересно и шо, вкусно? -------------------- я знаю, кто я!
|
|
|
18.3.2012, 19:24
Сообщение
#15
|
|
Профи Группа: Members Сообщений: 363 Регистрация: 30.1.2012 Пользователь №: 7045 Репутация: -4 |
ilina, абалденно! мой любимый коктейль..
попробуйте сами и убедитесь! |
|
|
18.3.2012, 21:53
Сообщение
#16
|
|
loki Группа: Banned Сообщений: 1922 Регистрация: 30.7.2010 Пользователь №: 6261 Репутация: 31 |
|
|
|
18.3.2012, 23:31
Сообщение
#17
|
|
Меня тут все знают Группа: Banned Сообщений: 1421 Регистрация: 7.4.2010 Пользователь №: 6148 Репутация: 22 |
ilina, абалденно! мой любимый коктейль.. попробуйте сами и убедитесь! воно мэни нэнужно! Я ЛЮБЛЮ МОРКОВНЫЙ СОК С ОРЕХАМИ, И ТОЧКА! -------------------- я знаю, кто я!
|
|
|
18.3.2012, 23:39
Сообщение
#18
|
|
loki Группа: Banned Сообщений: 1922 Регистрация: 30.7.2010 Пользователь №: 6261 Репутация: 31 |
а я очень люблю зелёный чай со сливками.
|
|
|
19.3.2012, 0:15
Сообщение
#19
|
|
Меня тут все знают Группа: Banned Сообщений: 1421 Регистрация: 7.4.2010 Пользователь №: 6148 Репутация: 22 |
-------------------- я знаю, кто я!
|
|
|
19.3.2012, 0:21
Сообщение
#20
|
|
loki Группа: Banned Сообщений: 1922 Регистрация: 30.7.2010 Пользователь №: 6261 Репутация: 31 |
со сливками.
без сахара и сладкого вприкуску. |
|
|
Сейчас: 24.9.2024, 21:07 |
|