Форум города Бахчисарай

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Интересные рецепты для домашнего приготовления
ilina
сообщение 19.3.2012, 0:30
Сообщение #21


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


никогда бы не додумалась добавить в зеленый чай сливки.
вы сладкое совсем не едите?


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 0:36
Сообщение #22


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


почему же, ем.
правда, редко, но уж если дорвался - то помногу.)))
а зелёный чай со сливками попробуйте, только не с аэрозольными, а, желательно, с натуральными.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 0:41
Сообщение #23


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 0:36) *
почему же, ем.
правда, редко, но уж если дорвался - то помногу.)))
а зелёный чай со сливками попробуйте, только не с аэрозольными, а, желательно, с натуральными.

даже не знаю...
что то меня настораживает такое сочетание продуктов, ну разве что в такой чай добавить сушенной или любой малины....

Сообщение отредактировал ilina - 19.3.2012, 0:44


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 0:45
Сообщение #24


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


да, с малиной сушёной - вообще огонь!
а я вот такой собираюсь попробовать, может, завтра -

Чай по-индийски
1 литр воды.
1 литр молока.
3-4 чайных ложки зеленого чая.
1 чайная ложка гвоздики.
0.5 чайной ложки кардамона.
0.5 чайной ложки корицы.
0.5 чайной ложки душистого перца.
3 чайных ложки сахара.


Зеленый чай бросается в свежескипяченую воду. Затем через небольшой промежуток времени туда вливается литр горячего молока и добавляются специи и сахар. Все это интенсивно перемешивается, и затем настаивается еще некоторое время.


вот только кардамон под вопросом - не очень нравится, если честно.

Сообщение отредактировал loki - 19.3.2012, 0:50
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 0:56
Сообщение #25


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 1:45) *
да, с малиной сушёной - вообще огонь!
а я вот такой собираюсь попробовать, может, завтра -

Чай по-индийски
1 литр воды.
1 литр молока.
3-4 чайных ложки зеленого чая.
1 чайная ложка гвоздики.
0.5 чайной ложки кардамона.
0.5 чайной ложки корицы.
0.5 чайной ложки душистого перца.
3 чайных ложки сахара.


Зеленый чай бросается в свежескипяченую воду. Затем через небольшой промежуток времени туда вливается литр горячего молока и добавляются специи и сахар. Все это интенсивно перемешивается, и затем настаивается еще некоторое время.


вот только кардамон под вопросом - не очень нравится, если честно.

вы мне вынесли мозг.
кардамон значет под вопросом, а душистый перец с молоком - то смадоба.


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:00
Сообщение #26


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


кстати - вполне.
делал подобный с улуном, но без кардамона и сахара - очень даже gut!
понятно, что отдельно ингредиенты кажутся несовместимыми, но в готовом чае - просто супер!

Сообщение отредактировал loki - 19.3.2012, 1:01
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:05
Сообщение #27


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:00) *
кстати - вполне.
делал подобный с улуном, но без кардамона и сахара - очень даже gut!
понятно, что отдельно ингредиенты кажутся несовместимыми, но в готовом чае - просто супер!

я вам верю.

я это вот к чему - biggrin.gif готовьтесь к тому, что когда вы женитесь - чай по утрам, вы себе готовить будете сами.


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:07
Сообщение #28


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


да я НИКОГДА не доверил бы такие таинства, как приготовление чая или кофе женщине!
не в обиду вам, милые дамы, будь сказано, но - это сугубо мужское дело.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:09
Сообщение #29


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


а вот один из моих салатов -

пять маленьких редек, одна крупная морковь, соль, перец чёрный молотый, подсолнечное масло, сушёный укроп.

редька и морковь натираются на тёрке, обильно посыпаются солью и выставляются в неплотно закрытой посуде
на пару часов в прохладное место (не в холодильник, поскольку запах у редьки...особый) biggrin.gif .
периодически перемешиваем - редька пустила сок, и нужно, чтобы морковь им хорошо пропиталась.

потом добавляем две-три столовых ложки масла и уксус - я лью много, но, если есть проблемы с пищеварением -
лучше не усердствовать; в принципе, можно обойтись и без него - сок редьки и так довольно ядрён.
сыплем перец (по вкусу) и измельчённые в порошок сушёные соцветия укропа.
опять выставляем на холод, периодически перемешивая.
примерно через час салат готов!

зы. как более мягкий вариант - вместо масла и уксуса жидкая кислая сметана, магазинная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:13
Сообщение #30


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:07) *
да я НИКОГДА не доверил бы такие таинства, как приготовление чая или кофе женщине!
не в обиду вам, милые дамы, будь сказано, но - это сугубо мужское дело.

не перечю!!! а даже понимаю - вот я не доверила бы вам дорогие мужчины, приготовление шашлыка - ни за что.


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:18
Сообщение #31


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:09) *
а вот один из моих салатов -

пять маленьких редек, одна крупная морковь, соль, перец чёрный молотый, подсолнечное масло, сушёный укроп.

редька и морковь натираются на тёрке, обильно посыпаются солью и выставляются в неплотно закрытой посуде
на пару часов в прохладное место (не в холодильник, поскольку запах у редьки...особый) biggrin.gif .
периодически перемешиваем - редька пустила сок, и нужно, чтобы морковь им хорошо пропиталась.

потом добавляем две-три столовых ложки масла и уксус - я лью много, но, если есть проблемы с пищеварением -
лучше не усердствовать; в принципе, можно обойтись и без него - сок редьки и так довольно ядрён.
сыплем перец (по вкусу) и измельчённые в порошок сушёные соцветия укропа.
опять выставляем на холод, периодически перемешивая.
примерно через час салат готов!

зы. как более мягкий вариант - вместо масла и уксуса жидкая кислая сметана, магазинная.

а я поджариваю черный перец в подсолнечном масле - выбрасываю угольки, а этим маслом поливаю салат.

И САМОЕ ГЛАВНОЕ - я никогда этот салат не ем.


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:18
Сообщение #32


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


вот тебе и раз!
а это с какого перепугу?

вы только этого грузинам не говорите, а то следующий шашлык они могут сделать с Вашим непосредственным участием.
в виде сырья... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:19
Сообщение #33


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


вы любите готовить? smile.gif


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:22
Сообщение #34


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


Цитата(ilina @ 19.3.2012, 0:18) *
а я поджариваю черный перец в подсолнечном масле - выбрасываю угольки, а этим маслом поливаю салат.


я обжариваю вместе с чёрным стручки острого красного - отличная заправка для мясной нарезки и для копчёного сала.
только масло лучше оливковое.
ещё можно смалец растопить, обжарить в нём чили и смешать с соевым соусом, и, пока не остыл, полить жареные свиные рёбрышки. buba.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:24
Сообщение #35


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:18) *
вот тебе и раз!
а это с какого перепугу?

вы только этого грузинам не говорите, а то следующий шашлык они могут сделать с Вашим непосредственным участием.
в виде сырья... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

в грузинской семье, готовит шашлык жена, когда ждет мужа с работы. мужчины же делают это так редко, и повторяют : шашлык готовить долже только мужчина!!! - так никто же не против!!!! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:25
Сообщение #36


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


повседневно - нет, только по праздникам.
для меня кулинария - это не ремесло, а искусство.
чтобы приготовить ПО-НАСТОЯЩЕМУ вкусное блюдо, необходимо вдохновение.
в обычные же дни я непривередлив, могу и супчиками простыми питаться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:25
Сообщение #37


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:22) *
я обжариваю вместе с чёрным стручки острого красного - отличная заправка для мясной нарезки и для копчёного сала.
только масло лучше оливковое.
ещё можно смалец растопить, обжарить в нём чили и смешать с соевым соусом, и, пока не остыл, полить жареные свиные рёбрышки. buba.gif

Локи, это нельзя есть - это очень вредно, павда.


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:27
Сообщение #38


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


жить тоже очень вредно, а если иногда не устраивать гастрономические праздники - так ещё и скучно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilina
сообщение 19.3.2012, 1:32
Сообщение #39


Меня тут все знают
********

Группа: Banned
Сообщений: 1421
Регистрация: 7.4.2010
Пользователь №: 6148



Репутация:   22  


Цитата(loki @ 19.3.2012, 2:25) *
повседневно - нет, только по праздникам.
для меня кулинария - это не ремесло, а искусство.
чтобы приготовить ПО-НАСТОЯЩЕМУ вкусное блюдо, необходимо вдохновение.
в обычные же дни я непривередлив, могу и супчиками простыми питаться.

я вам открою один секрет, пока никто не слышит: когда готовит мужчина - это очень завораживает, можно смотреть часами и наслаждаться, тем что ты видешь, и это всегда очень вкусно, повторяю - всегда!
+100


--------------------
я знаю, кто я!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
loki
сообщение 19.3.2012, 1:32
Сообщение #40


loki
********

Группа: Banned
Сообщений: 1922
Регистрация: 30.7.2010
Пользователь №: 6261



Репутация:   31  


вот хочу приготовить том ям, собираю ингредиенты.

]]>http://www.krasland.ru/lib/index.php?id=sh...b994b8f4706e51a]]>

недавно друзья из Тая привозили в сухом виде - я потерял голову!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

 



Сейчас: 28.3.2024, 17:46


cf557cce